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蕃薯苗小館


在堆滿節日假期的月份裏,要找到間氣氛閒逸的咖啡店來讓我舒適地寫作顯得愈來愈困難,為了解決這困境,只好向一些經營時段較特殊的分店著手,而鰂魚涌正正就有幾間這樣的連鎖咖啡分店。

於是我一改三點不露的習性,未及中午人便來到了鰂魚涌,想不到稍作改變便換來很好的回報。我在咖啡店渡過了愜意的三小時,到下午兩點多才盡興收筆。

離開咖啡店後,方察覺自己還未用午飯,只好一邊行一邊以手機搜尋位處附近的食肆,未幾就給我找到一間位於北角的蕃薯苗小館。

童年時曾吃過姨婆一道奇特的疏菜料理,後來才知道那口感粗糙的菜葉原來是蕃薯葉,所以蕃薯葉一直留給我風味中帶粗野的印象,整體感覺其實不甚討好。

對於這種和貧窮掛勾的食材,坊間店子是不會以其入饌的,所以對於蕃薯葉的體驗就只有孩童時的那一次。誰知菜市場近年竟出現了蕃薯苗食材,據說還挺可口,今天巧遇這蕃薯苗小館,哪有放過再嘗蕃薯葉子味道的機會。想不到蕃薯苗小館竟然沒有蕃薯苗餃子供應,感覺就好像牛扒屋沒有牛扒吃般,興頭隨即消退了一截。勉強改點京式餃子再加一碗擔擔麵,而湯麵和小食原來是配成一套的,於是我在多款小食中點了醉豬手。



先上的醉豬手是涼菜,酒香和調味頗見到位,加上口感爽口彈牙,適口之餘亦能滿足咀嚼之慾。



接著來的擔擔麵便有點奇怪,慣常用上的白麵條竟被油麵取代,配料的肉碎香鮮惹味,芝麻醬的位置不強,湯底有濃濃的醬油香,整體味道豐富鮮明,但未吃到一半便有口渴之感,而且油麵的味道總帶給我車仔麵的聯想。



最後的京式餃子,像餛飩多於餃子,餃子皮過薄而菜肉內餡無論在口感和食味上都有欠扎實,水準有點強差人意。

如果要求不高,這裏的水準還是可以的,最低限度不會難為舌頭,但若說到欣賞度就不要抱太大期望了。

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