星廚

今個農曆新年真要命，香港碰巧遇上流感高峰期。我身先士卒，在新年前已染上感冒，症狀持續了兩星期。難得康復，誰知新年過後又再受感染，這次更咳嗽得想把整個肺部都換個新的，幸好沒演變成嚴重肺炎，不過連續染病，已經令情緒變得異常低落。

唯一慶幸的是，新年的假期有過一陣子短暫健康，雖然農曆新年對我來說是個納悶的節日，但愈是發呆就愈需要出外逛逛。

那天人有點漫無目的地來到太子與深水埗交界，看見荔枝角道兩旁各有不同食肆。正當不知道吃餃子好，還是台灣菜好的時候，眼前就出現了間西餐廳。心想，很久沒吃過西餐了，如果在農曆年的氣氛下吃頓西餐，應該也挺有趣。

這間名叫星廚的西餐廳，裝潢上不算太華麗，走簡約時尚路線。新正頭食客不算多，我隨意挑了個座位。眼見午餐有七、八道菜可供選擇，當中有道大蝦黑松露義大利粉，頗感豪華，於是便招手點餐。

先來的是餐湯，這一小碗忌廉磨菇湯雖然有著一個平庸的外表，但磨菇的風味很實在，味道鮮美不做作，令人感覺柔滑舒服。

接著是主菜的大蝦黑松露義大利粉。我未正式吃過黑松露，不知道其味道如何，但以味論味，這醬的確有點老練的香氣，但蜻蜓點水，並不明顯，反觀味道，頗見滋味，和義粉也有很好的呼應。大蝦鮮味彈牙，份量亦足，只是蝦和松露醬在味道上欠了點融和感，是唯美中不足。

這杯屬於餐飲的熱咖啡亦不錯，應該是即磨咖啡機的出品，香濃醇厚，雖然口味上有點典型，但仍然值得細味。

綜合來說，細節上還有可以提升的空間，但整體上仍叫人滿意，畢竟只是午餐一道，有此水平已算不錯，加上收費上也見合宜，絕對是值回票價。