南洋麵屋

一句話「人衰行路打倒褪」，剛經歷暴動的香港又遇上內地疫情爆發，雖然國家已執行了一系列措施遏止疫情擴散，但已爆發的疫情一時三刻是靜不下來，只能靜待疫情退卻。這場疫病的爆發點在武漢，封城的措施令當地面臨極大的壓力，反觀香港社會的情緒似乎就有點過火，個人認為，香港會發生疫情大爆發的可能很低，原因是我們在疫情來臨前已有準備，沒有當年由不知發生什麼事到確知疫情在傳播的空窗期，其實疫病傳播是需要一定的環境條件，回觀十多年前的疫病，最大的感染源是在醫院，淘大的超級傳播者都是由醫院裏得傳染。今天香港的醫療機構已如臨大敵，稍有可疑的已給關起來，播毒的可能已大大降低。

但話說回來，世事無絕對，個人衛生還是小心為上，然而無謂的恐懼就不必了，不過經濟肯定會雪上加霜，究竟會差到一個怎麼樣的程度，真是吾不欲觀之矣！

那天灣仔的道路𣎴順，於是轉走北角，在渣華道發現這間南洋麵屋，雖然肚子不算太餓，但見輕量版的下午茶餐也頗吸引，人就推門內進。

店面雅緻時尚，當中還帶點情懷，令人頗感舒服。這裏的下午茶餐𣎴比午餐遜色，款式𣎴少只是份量較輕盈，於是我在其中選了個已東牛肉配白飯。

肉眼觀之，總感到這巴東牛肉不太正宗。曾在一次偶然的機會下嘗過印尼華橋烹調的巴東牛肉，其肉色深，外乾肉嫩，口味濃郁，和眼前的顯然有點分別。我𣎴是印尼人，不知當中奧妙，然而以味論味，牛肉味道也算充實，配汁的椰奶香味和香料也見相輔相成，整體調子味佳協調，下飯能力也強，只是略帶一點咖哩牛腩的影子。

天氣乾燥，多點了杯羅漢果茶來滋潤。一般來說，這樣的飲品都是由濃縮飲料調出來，相信這裏也不例外，只是下手不吝嗇，味道濃厚甜蜜頗見舒服。

世界紛亂，難得安寧，眼見人心虛怯如鼠，印證了古人的一句話「生於憂患死於安樂」。