雲南風味

一般而言，我的手提電腦是用來處理圖片和整合檔案，而平板電腦則是輸入和編輯文字。接連壞了兩部寫網誌的主要工具，對於未能隨時拿出一萬幾千來添置新器材的我來說，無疑如斷了雙臂般！

無可奈何下只好以平靜的心情，等待器材完成妥善的維修。因為其中一個維修地點是位於觀塘，所以當維修事務處理完後，便獨自走上崇仁街找尋一間名叫雲南風味的餐館。

特意來到這間雲南餐館，因為這裏有種名叫餌絲的雲南食品。根據資料，餌絲有點像年糕也有點像米線，形態上呈長條方形，口感也沒米線的滑順。可惜當天的餌絲因為斷貨，所以未能親嚐！我在有點失望之下，轉叫了羊肉米缐。可幸這裏還有些有趣的特色小吃，我在其中便點了一道水煎羊乳餅和田七花茶。

先來的是田七花茶，從肉眼觀察，杯中只有一小朵應該是田七花的東西在飄浮著，而味道青澀微苦，絕對談不上可口。但據說這東西有降血壓之效，然而在味道和健康之間，我經常選擇前者。

接著是羊肉米線的出場，循例先試口湯，湯底的口味尚算適口，但沒之前吃過的黑羊湯醇和。至於羊肉方面，有點像廣式羊腩煲的風味，味道濃郁惹味。而當中的幾片蘿蔔，更吸盡當中的味道，尤為過癮。

最後來的是水煎羊乳餅，所謂的羊乳餅即是羊奶芝士，這裏切得細薄，口感帶點粉質，奶香從嘴嚼的過程中滲透出來，令人回味，加上面頭撒上的胡椒碎，在香味上顯得更具層次，有趣之餘亦見精緻，甚具雲南風味，是道值得一嘗的小吃。

此店雖小，但具雲南色彩的食品也不少，尤以雲南的菌類，他們也有好幾款，而且收費相宜。只是當中的供應存在一點不確定性，就好像今次特意前來吃餌絲卻撲個空般，應多加注意。