跳到主要內容

籠環夜話（石澳天后古廟）


香港傳說（八）

石澳天后古廟

香港的面積雖然細小，但古時亦曾因香木的關係而繁盛過。或因如此，擁有地方色彩的傳說也有不少，就如先前所述的「李靈仙姐」般。可惜這類傳說人們不大愛聽，反而那些詭異恐佈的怪談，人們卻樂此不疲。漸漸這類傳說便只保留在老人家和長輩的腦袋中，然而這些古老的傳說，其實有留傳下去的價值，可幸香港還有不少人會把這些傳說給記錄下來。好像梁炳華先生的《南區風物志》般，裏頭除了記錄了李靈仙姐的故事外，還載有關於石澳新村的天后古廟的傳說。



據當地的民間流傳，這座天后古廟建於距今約百多年前。話說石澳因為得天獨厚的地理環境，所以有不少漁家聚居。這塊福地雖不至令村民們大富大貴，但溫飽富足是有餘的。然而天氣竟然於某年開始驟變起來，旱情持續令穀物難以生長，就連大海裏的魚兒也搬家似地消聲匿跡。村民們無奈地看著存糧減少，漸漸變得艱苦的生活令村民有遷徙的念頭。當村民正準備棄村逃荒的時候，村民們竟不約而同地做了同一個夢，他們夢見天后娘娘顯靈，並叮囑他們尋覓一個神靈附身的木像。次日村民同為昨晚的託夢而談論著，躊躇之際竟有村民在海灘發現一個天后像。各人對尋得神像一事，都深信是天后娘娘顯靈，並相信神靈示意眾人放棄逃荒之念。於是各人決定留守並共負時艱。



為回應神靈的啟示，村民萬眾一心，並在發現神像之處建廟供奉天后娘娘。誰知每當善信焚香之時，竟有煙火由街中心冒出，村民認為這是天后娘娘的啟示，所以將天后廟遷建於冒煙之處，直至今天。

據說自此之後，石澳一帶不但回復舊有，而且豐收香港連連，令村民豐衣足食云云。



ps：全新創作式靈幻小說現已上載電子書架，並有免費試閱提供。
光波24
PChttp://www.24reader.com/253513
MAChttp://www.24reader.com/253513
iPadhttp://itunes.apple.com/kz/app/24reader/id380599276?mt=8
iPhonehttp://itunes.apple.com/kz/app/24reader/id380599276?mt=8
Androidhttps://play.google.com/store/apps/details?id=com.reader24.android
Google Play
PChttps://play.google.com/store/books/details/%E8%94%A1%E4%BF%9D%E7%BE%85_%E9%AD%85%E5%A4%9C%E6%80%AA%E8%AB%87?id=CxKBAwAAQBAJ&hl=zh-TW
MAChttps://play.google.com/store/books/details/%E8%94%A1%E4%BF%9D%E7%BE%85_%E9%AD%85%E5%A4%9C%E6%80%AA%E8%AB%87?id=CxKBAwAAQBAJ&hl=zh-TW
iPadhttps://itunes.apple.com/us/app/google-play-books/id400989007?mt=8
iPhonehttps://itunes.apple.com/us/app/google-play-books/id400989007?mt=8
Androidhttps://play.google.com/store/apps/details?id=com.google.android.apps.books
標籤：

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

媽媽冬蔭公米粉

從前旅遊是隆重的事，今天已經變成一種普及性消閒活動。不知道是香港人富貴了，還是港元在其他貨幣中佔了優勢。公司同事平均每年都會與太太到泰國旅遊一次，他不喜歡陽光與海灘，只鍾情於購物和美食，而每次都不忘帶點手信回來，適逢這陣子我對快熟麵產生興趣，他便特意給我帶來兩包泰國媽媽牌冬陰公即食米粉。 媽媽牌是泰國有名的即食麵品牌，要在香港找他們的蹤影其實也不算什麼難事，不少超市也有出售他們的快熟麵，但不知什麼原因，相同品牌的即食米粉卻有點罕有。無論如何，她和一般東南亞出品的快熟麵，在風格上都有點相似，尤其是份量大小方面。 打開包裝，乾米粉相當纖細，和「福字」即食米粉非常相似，相信是源於相同的生產方法。附帶的味包有兩個，分別是醬汁和調味粉。烹調方法也很簡單，是最原始的浸泡法。先將米粉放到碗中，加入調味粉後倒入熱開水泡三分鐘，最後加上醬汁包便成。 由於是浸泡型的方便麵，成品難免帶點簡約。雖然賣相不怎麼樣，但味道卻不做作，尤其是那股青檸風味的酸香，再加上小小的辣味，頗能帶出一份熱帶的韻味來。只是米粉太纖細，口感上有點薄弱，吃不出個勁兒來。 從包裝至各方面的格調來看，可以知道這泰國即食米粉並不是跑高檔路線，於是在網上搜尋她的零售價，價格大致是兩至三港元一包，相當平易近人。如此價格、如此味道，雖算不上物超所值，但值回票價這回事是不用懷疑的。
張貼留言
閱讀完整內容

英記油渣麵

我對豬油渣並不陌生，姨婆還健在的時候，賀年用的油角都是出自她手的。而豬油這種主要材料，亦是她在家中親自榨取。榨取的方法我不太懂得，我只知道雪白的豬肥肉，最後會變成乾巴巴的棕色豬油渣。 這豬油渣的味道我已經忘記了，只記得那是香脆可口的東西。在貧窮的年代，這種廚餘也可作為食材。好像大角咀杉樹街的英記油渣麵，正是以豬油渣作招徠的麵店。  據說英記在大角咀賣油渣麵已經甚有歷史，他們以豬油渣來作湯底的材料，再配上簡單的麵條，煮成一種粗獷的平民麵食。 雖然算不上刻意找尋，但對那已經忘記了的味道，我是有點好奇和緬懷的。然而特意走到杉樹街的當日，卻發現因為地區重建的關係，原先的位置已經找不到英記的痕跡！可幸他們新舖的位置，只是離原址不遠的福全街。 雖然是新店子，但店內感覺仍見草根，甚至連價目表也沒有。然而這裏除了油渣麵外，就只有幾種小食供應，要弄清來路也不見得太困難。我隨意地挑了個座位坐下，未幾便有位大姐探頭來問我點些什麼。原來這裏的油渣麵是分大和細的，於是我便要了一碗細的。 雖然是細的份量，但麵條卻滿滿地擠在容量有限的碗子裏，感覺也頗充實。 我先喝了口湯，甜味稍微跳了出來，雖然有鮮味殿後，但仍有點欠自然。而粗糙的麵條則釋放出太強的麵團個性。然而兩種看似帶缺點的東西，當加在一起的時候卻出奇地合拍。跳出來的甜味安頓了，而麵團的個性也給理順下來。還有肉絲、冬菇絲和冬菜絲，所有的味道交融和合起來，形成一股淳樸的美味。 這碗麵條，雖然算不上大美味，但有時做人和食味也是需要點融和度。
張貼留言
閱讀完整內容

好德來小籠包店

天時暑熱，在街上走是一件苦差，但若然你把重點放在苦差上，街上的事物就無法轉化為有趣的東西了。 近來在佐敦出入了好幾回，發現一間小籠包店躲在內街裏頭。有幾次還借故走過他們的店前，偷看他們的店內格局。這間位於佐敦德興街，名叫好德來的小籠包店，是間中小型店子，但裝潢整潔明麗，給我留下不錯的印象。 乘著假期特意前來，本想吃個排骨湯麵的我，臨時改了個蔥油開洋拌麵。上海菜有本邦和海派之分，據說這拌麵正是一道較簡單和容易處理的海派菜。我這個廣東仔，對上海人的派別和口味認識不深。但好吃與否，我的舌頭絕對不會和我裝假。麵條到口，蔥油甘美香甜，實在叫人回味，配合起帶嚼勁和蛋香的麵條，有相輔相成之效，再加上炸得焦黑的蔥段，那份蔥段獨有的焦香，把蔥香和味覺提昇到另一個高點，組合成一份迷人的立體感。只是開洋，即蝦乾的表現有點內歛。但這份美味，已經很令人著迷。 這裏掛著小籠包的招牌，怎能不點一份來嘗嘗。然而心急的我，差點被熱燙的湯汁燙傷舌頭。這種由南翔鎮起源的饅頭製法，直至今天，人們對這門手藝已經有著普遍的掌握，加上作品的完成度高，很難做到更佳的變化和更新。所以小籠包的美味，經常令我覺得「就是這樣」的感覺。那種獨立而帶個性的麵皮，加上甘美鮮甜的湯汁和肉餡，無論在哪一間店子內呈現，都叫人感覺味美。 吃過拌麵和小籠包，肚子的容納度地接近飽和。因為烤焗需時，有點姍姍來遲的黃橋燒餅成為最後一道菜。這道酥化甘香的有名小食，雖然我的胃子只能騰出一個餅的份量空間，但仍是叫人回味，尤其是餅面那烤香了的芝麻，配合起酥化而熱騰騰的餅身。這時著實有點感激自己的胃子還能留下這小小空間，唯一可惜的是餘下的兩個要打包回家了。
張貼留言
閱讀完整內容