京城水餃拉麵

週末下班，本想找點特色食肆卻苦無頭緒，人走到鰂魚涌一帶，肚子已經嚴重抗議，剛好路過一間門前貼滿餃子圖片的店子，於是便走進裏頭，好解開饑腸之結。

這間名叫京城的水餃拉麵店，單看牌面已經知道是主打京菜的，然而最能吸引眼球的，莫過於他們供應著十多款不同餡料的餃子，除了傳統的津菜外，還有南瓜、芹菜、粟米、西洋菜、京蔥羊肉、鮮茹馬蹄……等，令人雀雀欲試。

在胃納而言，縱使肚子空虛，我也沒有同時吃掉十多款餃子的能耐，加上希望一嘗他們的麵條，於是我點了一碗西洋菜餃子拉麵。

在簡潔開明的店內看了一陣子電視，餃子拉麵就端上來了。我先嚐了口湯，湯汁清而不薄，而麵條的小麥風味也有良好呈現，兩者的配合也見協調，加上放了一點雪裏紅，頗有提味之效。至於餃子方面，內餡滿有肉汁，鮮味之餘與帶點厚度的餃子皮有著良好的平衡感，還有西洋菜提供的質感，絕對稱得上味美，只是調味的位置稍微有點冒了頭，其餘就沒有什麼可以挑剔的了。

於口福而言，雖然還想再吃其他餃子，但吃掉整碗拉麵後，胃納已大幅減少，只好喝杯跟餐的豆漿來清清喉頭，只不過這裏的豆漿頗有超市内某品牌的盒裝豆漿的影子，不知是否同出一轍。

綜合來說，這裏的拉麵也有不錯的表現，但亮點仍離不開那十多款不同口味的餃子，尤幸他們的餃子餐每客可選兩款不同的餃子，要嚐盡十多款餃子也不用來十多次。