跳到主要內容

29張當票:典當不到的人生啟發

書中何止黄金屋

香港的當舖已成為夕陽行業,想不到台灣的當鋪竟然令人耳目一新,在這個拿著身份證就能借錢的年代,于人應急的當舖彷彿失去了現今的意義,但身為當舖老板的秦嗣林先生卻將這個局面扭過來,藉著他這本名叫29張當票的書,你就會明白當舖和財務公司,甚至銀行的私人借貸都不一樣。

 人情冷暖,點滴在心頭,誠意推薦。



《29張當票:典當不到的人生啟發》

作者: 秦嗣林  
出版社:麥田  
出版日期:2012/01/06
語言:繁體中文

内容簡介:

右手寫當票,左手得啟發!
29張當票,29個動人的人生風景。

每一張當票,都是一場人生故事,
有溫情、有淚水、有感動,還有遺憾嘆息……
上演著與你我相同的離合悲歡,
以及滿滿對人生的體悟與理解。

在當舖裡,
交易的不是物品,更多的是一個又一個的人生轉折;
獲得的不是金錢,更多的是一則又一則的生命啟發。

當舖,世界上最古老的行業之一,也是最神祕的行業。
當票,是交易的媒介,串連起人跟物、時間與情感,
落筆寫下的不是金額,而是一則又一則動人的故事:

散盡家產的浪子,拿著一鐵盒來典當,打開裡頭是阿嬤留給他的「手尾錢」(親人往生前留給孩子的最後一點錢),竟然是要拿錢來當錢?當舖流當櫃裡一支毫不起眼的派客鋼筆,竟然牽起長達20年的師生情誼,找回一輩子也難以報答的恩情。一輛市價百萬的賓士車,豪華氣派,但只因為裡面所擺放的CD,因而進一步識破為贓車;由蔣介石總統親自提筆簽字贈與的白朗寧手槍,竟然流落到當舖之中,叱吒風雲的一代將軍,晚年淒涼;眼前這個跟自己擠在一起分食自助餐便當的人,他是馬來西亞的落難王子?!……

當舖,一個充滿負面能量的地方,欠錢與借錢、信用與價值、跑路與破產……不只給人的觀感負面、來典當物品的人也是充滿著負面情緒。在這樣的地方什麼才是自處之道?作者說:「站在陰影裡唯有面向著光,才不會被捲了進去。」這也是他在為期三十多年的當舖生涯裡體悟出來的生存哲學。或許在當舖世界裡發生的故事與你我不同,但其中最重要的情感卻是相通,希望藉由這些故事,讓大家在這個喧囂混亂的世界,帶來一絲微光。

這是一本寫當舖故事的書,但不只寫光怪陸離,而是描述生命給予的感動與學習。各形各色的人、意想不到的當品、不可思議的典當故事……揭開面紗,一窺當舖裡的人生百態。


作者簡介:

秦嗣林,民國47年出生於基隆,國中時因為父親的期許而到台北念書,當時借住的地方剛好就是一家當舖,因此開始了與典當交易的緣分。17歲那年,家裡遭逢變故,因而毅然一腳踏進當舖業,沒想到一做就是30年。這是他的第一份工作,也是最後一份工作。

正式進入當舖業之後,不僅努力端正當舖給予人的較為負面形象,也積極參與推動當舖法,同時不斷跟著時代求新求變,並以父親秦裕江的名字成立獎助學金,更曾擔任台北市當舖商業同業公會理事長,現在為大千典精品質借(當舖)機構執行長。

對於大多數的人來說,當舖只是暫時的過繼站,借錢與與買賣,沒有人願意久留。但對於他來說,典當的卻是自己的一輩子。在許多報章電視媒體皆可以看到他蹤影,例如,《蘋果日報》、《天下雜誌》、《自由時報》、《國民大會》、《一袋女王》、《年代向錢看》等等。

學歷
基隆市中興國民小學
台北縣新莊市恆毅中學
基隆市省立基隆高中肄業
國立空中大學人文系學生

經歷
台北市大千典精品質借(當舖)機構執行長
台北市當舖商業同業公會第13屆理事長
台北市當舖商業同業公會第16屆榮譽理事長
台北市體育會帆船委員會主任委員
中華民國風箏衝浪協會理事長

留言

這個網誌中的熱門文章

英記油渣麵

我對豬油渣並不陌生,姨婆還健在的時候,賀年用的油角都是出自她手的。而豬油這種主要材料,亦是她在家中親自榨取。榨取的方法我不太懂得,我只知道雪白的豬肥肉,最後會變成乾巴巴的棕色豬油渣。 這豬油渣的味道我已經忘記了,只記得那是香脆可口的東西。在貧窮的年代,這種廚餘也可作為食材。好像大角咀杉樹街的英記油渣麵,正是以豬油渣作招徠的麵店。  據說英記在大角咀賣油渣麵已經甚有歷史,他們以豬油渣來作湯底的材料,再配上簡單的麵條,煮成一種粗獷的平民麵食。 雖然算不上刻意找尋,但對那已經忘記了的味道,我是有點好奇和緬懷的。然而特意走到杉樹街的當日,卻發現因為地區重建的關係,原先的位置已經找不到英記的痕跡!可幸他們新舖的位置,只是離原址不遠的福全街。 雖然是新店子,但店內感覺仍見草根,甚至連價目表也沒有。然而這裏除了油渣麵外,就只有幾種小食供應,要弄清來路也不見得太困難。我隨意地挑了個座位坐下,未幾便有位大姐探頭來問我點些什麼。原來這裏的油渣麵是分大和細的,於是我便要了一碗細的。 雖然是細的份量,但麵條卻滿滿地擠在容量有限的碗子裏,感覺也頗充實。 我先喝了口湯,甜味稍微跳了出來,雖然有鮮味殿後,但仍有點欠自然。而粗糙的麵條則釋放出太強的麵團個性。然而兩種看似帶缺點的東西,當加在一起的時候卻出奇地合拍。跳出來的甜味安頓了,而麵團的個性也給理順下來。還有肉絲、冬菇絲和冬菜絲,所有的味道交融和合起來,形成一股淳樸的美味。 這碗麵條,雖然算不上大美味,但有時做人和食味也是需要點融和度。

好德來小籠包店

天時暑熱,在街上走是一件苦差,但若然你把重點放在苦差上,街上的事物就無法轉化為有趣的東西了。 近來在佐敦出入了好幾回,發現一間小籠包店躲在內街裏頭。有幾次還借故走過他們的店前,偷看他們的店內格局。這間位於佐敦德興街,名叫好德來的小籠包店,是間中小型店子,但裝潢整潔明麗,給我留下不錯的印象。 乘著假期特意前來,本想吃個排骨湯麵的我,臨時改了個蔥油開洋拌麵。上海菜有本邦和海派之分,據說這拌麵正是一道較簡單和容易處理的海派菜。我這個廣東仔,對上海人的派別和口味認識不深。但好吃與否,我的舌頭絕對不會和我裝假。麵條到口,蔥油甘美香甜,實在叫人回味,配合起帶嚼勁和蛋香的麵條,有相輔相成之效,再加上炸得焦黑的蔥段,那份蔥段獨有的焦香,把蔥香和味覺提昇到另一個高點,組合成一份迷人的立體感。只是開洋,即蝦乾的表現有點內歛。但這份美味,已經很令人著迷。 這裏掛著小籠包的招牌,怎能不點一份來嘗嘗。然而心急的我,差點被熱燙的湯汁燙傷舌頭。這種由南翔鎮起源的饅頭製法,直至今天,人們對這門手藝已經有著普遍的掌握,加上作品的完成度高,很難做到更佳的變化和更新。所以小籠包的美味,經常令我覺得「就是這樣」的感覺。那種獨立而帶個性的麵皮,加上甘美鮮甜的湯汁和肉餡,無論在哪一間店子內呈現,都叫人感覺味美。 吃過拌麵和小籠包,肚子的容納度地接近飽和。因為烤焗需時,有點姍姍來遲的黃橋燒餅成為最後一道菜。這道酥化甘香的有名小食,雖然我的胃子只能騰出一個餅的份量空間,但仍是叫人回味,尤其是餅面那烤香了的芝麻,配合起酥化而熱騰騰的餅身。這時著實有點感激自己的胃子還能留下這小小空間,唯一可惜的是餘下的兩個要打包回家了。

達磨日式拉麵

達磨是間位於大坑的日式拉麵店,在互聯網上的風評甚高。或者是我走運,午後來到,竟然看不見店外有人輪候。二話不說,我便快步地踏進他們的店內。麵店內的座席不多,在差不多滿座的情況下,總算給我找到個座位。 店內的裝潢以黑色為主,給人一種時尚、格調的感覺。拉麵的類別不算多,主要由豬骨湯和日式叉燒為基礎。當我看到餐牌上這個一品豚骨拉麵,被標示為人氣推介的時候,心就下定了主意。本來還打算點多客餃子佐麵,但店內卻有一道別緻的釀雞翼,於是便改點了一客明太子雞翼了。 先來的是明太子雞翼,看似整齊的雞翼,其實已經給細心地切開。雖然雞翼已經給切開了,但釀在裏頭的明太子卻沒有跑出來。明太子和雞肉緊緻地纏在一起,形成一種有趣的口感。味道方面,雞肉味退得很深,只留下點點餘韻。明太子的鹹、香、鮮,成為主要的調子,令人有種跳過雞翼的雞翼料理的感覺。然而雞皮炸得酥脆可口,整體給人一份有趣、新鮮的印象。 接著的是一品豚骨拉麵,我如常地先嚐口湯,濃郁、實在的豬骨鮮甜,伴隨著一些類似味噌的味道,雖然有點跳,但未到形成干擾的地部。然而較令人留下印象的,是尾調那點類似蔬果調子的甜酸味,在平衡油膩感之餘,亦令人感覺新鮮。 至於麵條方面,這裏選用幼身的,而且沒有鹼水味。在沒有異味參與下,麵條的質感和味道,都和湯汁有良好的呼應。其實以日式拉麵的形態,根本毋須加入鹼水,這應該是人們對廣東鹼水麵的結構有所誤解而已。而這裏明顯選擇正確了。 至於配料方面,除了傳統的日式叉燒外,還有一些腩肉片。兩者都烹煮得鬆化甘甜,和帶點新穎感的豬骨湯也配合得很好。只是腩肉切得有點薄,肉的感覺沒油脂的感覺強,稍微有點傾斜。溏心蛋的蛋味不俗,和湯汁也有不錯的呼應。而明太子和紫菜亦做到點綴的作用。  綜合來說,這碗麵在傳統的豬骨湯中呈現出一點亮麗和年青,給人多姿多采的感覺。整體性和平衡也有不俗的表現,雖然仍覺得裏頭有可調整的空間,但已經是水準之作。  現今世代,在味覺的把戲下,人們已經能夠做到沒有豬骨的豬骨湯了。但膠質這回事,還未能以假亂真,如果不是經過長時間烹煮,骨頭裏的膠原蛋白是不會跑到水裏頭。要知道一碗豬骨湯裏頭有沒有膠質,其實並不難,只要你在吃完這碗一品豚骨拉麵後,再找張紙巾抹抹嘴巴,心中自然會明白。