悠閑閣

人生有時是頗諷刺的，當我在灣仔上班的時候，Palco Ristorante 就在柴灣的青年廣場營業，當我來到柴灣上班時，他們卻搬到灣仔去了。自此之後，柴灣就少了間像樣的西餐廳了，想不到在這個空窗期中，得知公司所在的大廈正有一間西餐廳在籌備中，然而我卻有點不以為然。

這間位於東貿廣場6樓的悠閑閣餐廳是間有教會背景的社企餐廳，雖然開業至今已有好幾個月，然而近在咫尺之事卻經常給忽略，直至某個週末的下午，才忽然醒起樓下有間餐廳。

基於這份覺醒，我來到了這間有點不一樣的西餐廳，這裏樓底高佔地亦見寬廣，除了食桌之外還設有一個小舞台，感覺像聚會的場所多於食肆。偏偏他們的餐牌卻有很重的西菜基因，除了有全日早餐的供應，午餐中還有一道蘆筍牛肝菌意大利飯。想不到可以再次在柴灣吃到意大利飯，於是立刻點了一個。

前菜的沙拉雖然有點普通，但蔬菜勝在夠新鮮，而蜜糖芥末汁在提味之餘亦見細緻，只是在口感上少了個領頭的位置，整體仍算不錯。

想不到第一道菜還未上就來了餐茶，這方面的確令人有點無所適從，只好暫時將咖啡放在一旁。可幸第一道菜的餐湯很快就到，而這道南瓜忌廉湯其實沒什麼令人驚喜的地方，但以真材實料去配合平實的手法，仍能展現南瓜那香甜柔滑的滋味。反而配湯的餐包頗見有趣，除了略烤的焦香外，還帶著點點類似洋蔥的味道，有趣。

然而餐湯只喝了個開頭，主菜的意大利飯已經上桌，逼於無奈下只好將意大利飯暫擱一旁，到真正品嚐時這道菜已經放涼了一陣子，可幸飯的溫度仍保持著，只是那塊筆挺的芝士脆片已經軟癱於飯面上。

由於這意大利飯是素菜，相信烹調過程沒加進牛油，而牛油可是意大利飯的靈魂，但想不到這意大利飯也不失禮，菇菌那獨特的陳舊香味帶出一陣成熟的韻味，加上點點類似堅果的味道，展現出一份高尚的格調。滑順的意大利飯微帶嚼勁，蘆筍的口味和口感都做出層次，只是對比上未夠鮮明。然而過鹹的芝士脆片在味道上做成過大的反差，有傷協調性。

擱了一段時間的咖啡仍有不俗的水準，體質壯實，而酸度亦見優雅。

整體來說，食物的水準已算不錯，只是細節上有不少瑕疵，尤其是上菜的過程，猶如茶餐廳般，這可會壞了餐廳辛苦經營的格調。