韓膳館

暑熱不經不覺地將涼快換走，香港的夏天除了熱之外還帶濕氣，可會令人混身不自在，就連胃口也會受影響。

難得週末清閒，人在辦公室享受了整個上午的空調，忘記了外頭的險峻，下班後隨即感受到報應。原先打算來一碗清淡的湯麵後便到咖啡店去繼續我的小說寫作，但這一刻一碗簡單的湯麵已經無法讓我滿足，我需要一些能夠激起我那差點融掉的身心。

這個時候忽然想起自己已經很久沒吃過韓國菜了，於是我開始搜尋附近一些比較經濟的韓國菜館，最後給我找到這間位於北角的韓膳館。

韓膳館位於英皇道與琴行街的交界，鄰近榮式燒雞扒的北角分店。或者是欠缺名氣，又或者是週末的午後，餐廳冷清得有點憂鬱，我再三確認門前掛著營業中的牌子後，便獨個兒走進去了。

適中的店子流露著點點韓風的味道，唯一的客人和唯一的服務員大姐，當中沒有構成戲劇性的情節，反而是一貫的淡淡然，在猶如包場的情況下細閱菜牌，有點超然，也有點空明。世界彷彿停止了，但價錢合理的午市套餐仍然供應著，當中的辣牛肉粉絲湯則帶點不經意地讓時間重上發條。

原先以為套餐只包含粉絲湯和白飯，誰知還附設前菜。雖然在韓國的飲食文化中，小菜從來都是不可或缺的，但飄洋過海後就變得非必然了，現在一來就是三款，雖然都是簡單的泡菜，但仍然感到貼心，而位於右邊那帶微苦的芥菜還讓人留下一點印象呢！

吃過泡菜後，熱騰騰的辣牛肉粉絲湯便伴著白飯一同登場，湯裏頭除了牛肉和粉絲外，還有蛋絲、洋蔥、大蔥和點點類似蕨菜的東西。我先嚐一口湯，湯汁滋味適口，而適中的辣度令味道更加精神，雖然整體上略嫌有點格式化，但配合著湯中的材料，味道又顯得豐富和扎實，再配上白飯就完全稱得上滿足了。

暑熱天時來一道這樣的熱辣湯品，既充實又過癮，讓人有從悶熱中解放的感覺，加上清靜的進食環境，就連心靈也得到紓緩，只是如此淡靜的經營下，難免會讓人有點擔心，幸好吃到一半的時候，店內也開始有零星的食客進來，雖然不見得會扭轉什麼形勢，但這也算是對一位感恩食客的點滴安慰。