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皇之家大姐小籠包

佐敦這個毗連尖沙咀的地區,如果要說當中的界線,一條柯士甸路彷彿是個明確的指標,但這種分隔在地域上其實並不明顯,給擋住的更多是屬於尖沙咀的璀璨和奢靡,一路之隔分別出兩種風情。

那天人來到官涌街辦事,遙望廣東道的中港城,這裏的地道和草根好像明顯起來,雖然如此,但和從前相比還是有點點改變的味道,食肆的格局和樣式已經不是茶餐廳和粉麵店的專利,時尚的病毒似乎開始感染到這裏來。

所以我決定在這裏繞一圈,視察一下這裏的變化,我由官涌街走至寶靈街,來來回回走了幾遍,發覺這一帶仍保持著一份地道,但也看見一些西式和韓式的型格新餐館,頗感耀眼。

人走著走著,天就下起雨來,躲避之間來到吳松街的一間上海館子前,心想反正未吃午飯,進去吃個飯兼避避雨也未嘗不是好事。於是人便踏進了這間名叫皇之家大姐小籠包的店子。

店子的裝潢介乎老派與摩登之間,雖然沒有連鎖小籠包店的氣派,但在半開放式的廚房下反而讓人感到一些從容。不知和下雨天是否有關,店內只得零星的食客,我可以隨意地找個舒適的位置來看桌上的餐牌,雖然這裏以小籠包作招牌,但當日我只想簡單地吃個客飯,加上客飯的款式也不少,芸芸中就點了個回鍋肉客飯,另多加幾塊錢,好將白飯轉為菜飯。



約一盞茶時間,回鍋肉菜飯便端到我的面前。回鍋肉的味道典型,雖然談不上精彩,但那份熟悉的滋味還是會讓人感到滿足。椰菜在甘香的油脂潤澤下變得格外吸引,只不過豆干的質感有點模糊,加上豬腩片切得過薄,失去了那種令人回味的咀嚼滋味。雖然未能盡善盡美,但整體仍然令人滿意。



滋味的回鍋肉配上調和的菜飯,讓這個本應狼狽的下雨天變得自在悏意起來。



飽飯過後,邊喝著豆漿,邊看電視中的午間新聞,偶爾向大門方向瞄了瞄,雨原來已經停了,雖未有即時離開的打算,卻暗自感激這間風雨中的飯館。

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