吉豚屋吉列豬扒專門店

這陣子手機遊戲Pokemon Go熱到不行，我亦不甘後人地下載來體驗一番，無可否認這是個非常有趣的遊戲，尤其欣賞䦕發團隊將Google map完美地融入遊戲中，令到這捕捉小精靈的行動變成一場另類的尋寶之旅。

然而遊戲雖然出色，但玩不到兩個星期我便放棄了。只因我是個喜歡逛街的人，而逛街的真正樂趣是放開心懷去感受世界，從而發現當中的有趣事，而這個鼓勵人上街玩的遊戲正正干擾著那份從容的心境，對於遊戲的樂趣和逛街的樂趣，我選擇了後者。或者因為這個選擇，才讓我再次在德民街發現有趣的東西。

我對日式吉到豬扒其實有點不以為然，畢竟昂貴的吃過，平易近人的也吃過，在感受過各自不同的精彩下，亦同時對這道日式料理的既有形式有了相當的了解，由於缺乏新鮮感，興趣亦隨之減弱。

想不到那天在德民街附近的一列日式食肆中，發現一間名叫吉豚屋吉列豬扒專門店的門外，掛著一道期間限定的定食推廣，這廣告隨即吸引著我的注意，因為他們竟然以芒果汁配吉列豬扒，我不敢肯定這是否新鮮事，但對我來說卻是有趣的配搭，並重燃我對日式吉列豬扒的好奇。

一般日式食店，裝潢都傾向呈現傳統的日式風格，而這裏卻有自已的一套，那種明亮、清新的和風西洋餐廳朝氣，不自覺地讓人感到年輕。

這裏的料理以吉列為主，但菜式的多樣式可與茶餐廳媲美，而我當然瞄準了那款期間限定的香芒吉列豬扒定食。未幾美食就隨著點菜過後地送到我面前，出於對香芒汁配豬扒的好奇，第一口就嚐了一塊沾了香芒汁的吉列豬扒，醬汁的基調是沙拉醬和溫和的日式芥末，而亮點是清新的芒果味，配搭著吉列豬扒完全令人眼前一亮，是那種可以讓人有追吃欲望的美味。

豬扒的處理不算高階，麵衣的香脆感未去到玲瓏的境界，部份還因醬汁的關係受了潮，然而另一方面醬汁的爽快感又足夠讓人忽略當中的缺憾，加上味道的協調性高，無論是配白飯和椰菜絲，都有很好的效果，而食材的素質到位，稱得上綿上添花之餘亦不禁驚訝於這個醬汁的有趣。

然而美中不足的算是那道麵豉湯，其豐富壯實的口味如果是配一般小菜，效果應該不俗。然而遏上清新的香芒汁，感覺有點走調。

炎炎夏日，遇到這道料理實在令人心曠神怡，雖然在感覺上以生果風味配吉列豬扒好像有點破格，但與之前遇到的傳統風日式冷麵相比，這個香芒汁顯然妙得多，慶幸沒沉迷在手機遊戲中，要不然可能就會和這道有趣的料理察身而過。