759茶餐廳

那天人在葵涌，為了尋找某銀行處理事務，於是來到了禾塘咀街，擾攘了好一陣子後事情總算辦妥。然而當我看看腕錶時，才發現時間已經是接近午飯時段的尾聲。幸好我的工作時間頗見自由，何時吃飯基本上不會對我做成困擾。話雖如此，如果在如此狀況下再花時間找吃的，這頓午餐可能就會變成晚飯。

所以我索性在附近繞個圈，看有什麼地方可供我稍作休息，想不到人走到光輝圍的時候，竟發現759茶餐廳就在這裏。

759阿信屋，以進口零食廣為港人熟悉，其低於一般零售價的銷售手法，據說曾導致維他奶和可口可樂公司拒絕供貨。我有位空姐朋友曾說，他們的韓國即食麵，比在韓國購買還便宜。

生意就是生意，沒利潤的誰去當，或者他們的確能夠將價格壓到很低的水平，但絕對不會因此和維他奶和可口可樂公司交惡，因為他們打從開始就是以進口零食作招徠，其本上他們自身便是供應商，針對的消費群亦不是維他奶和可口可樂的消費者，所以所謂的拒絕供貨根本就是一場反向的宣傳手法。

老實說，我對759沒興趣，對他們上市的母公司CEC控股亦不打算沾手，但面對著他們的茶餐廳卻沒有什麼意見，畢竟只是午飯一頓，而且除了那三個數目字外，裏裏外外都和一般茶餐廳無異。

人走邊裏頭，從裝潢上可以感到他們已開業了一段日子，雖然算不上光鮮，但環境仍見舒適，只見午餐仍在供應中，便點了個蓮藕炆腩肉飯。

茶餐廳的午市飯餐一般都不太講究，這裏的也不例外，蓮藕和腩肉被帶點南乳風味的汁底炆得融為一體，口味上雖然大路，但勝在味足量多，加上用料不算馬虎，絕對是普羅大眾的恩物。

青紅蘿蔔豬骨湯幾乎是茶餐廳中的經典例湯，然而這個經典並不是因為水準的出類拔萃，而是因為其大眾化和普及性。

從前的午餐，茶、湯、飯，這鐵三角是經典配置，但隨著時日的演進，茶和湯漸漸變成二選其一，要不就加錢來個兩全其美。我對這種暗地提價的手法很不以為然，難得這裏仍然保持這鐵三角傳統，一個價錢，茶、湯、飯，足料不缺，雖然只是一杯小小的檸檬茶，卻讓人感到踏實。