三毛麵館

執筆時正值甲型流感高峰期，躺了一星期床還附帶嚴重咳嗽，不但四肢無力，就連腦袋也停擺了，根本無力外出覓食。無巧不成話，早前對這個部落格文章感到吃力的我，以馬虎的心態攝了一堆草率的飲食照片，打算以濫竽充數的態度來延續這個沒人看的部落格，誰知迎來一場沒準備的大感冒，沒精打采的我，就這樣在照片群中隨意挑了一組，加點胡吹，完成了一期。

但話說回頭，雖然我在心態上是有點馬虎，不過這間位於紅磡德民街的三毛麵館卻不是兒戲之作，而且還滿有小店情懷。

當日純粹經過，看見這間細小的上海館子，就挑旺了我對上海麵的欲望。不過店子果真細小，大半店面用來作廚房，堂食的位置就更見狹窄，在非常勉強的情況下，或者能夠擠進十位食客。可能是因為這個原因，前來的多是外賣，這倒方便了路過的我。

始終是家常小店的格局，餐牌上的菜式雖然精簡，但絕對不單調。看著看著，還將當初那吃麵的欲望帶到不知哪個地方去了，最後桌上就出現了這份香酥雞菜飯。

起初我不知道香酥雞是什麼，原來是酥炸雞片。看似簡單的雞片炸得外脆內嫩，甚是滋味。至於菜飯則香軟到位。瓶裝豆漿是附送的，也算舒服。

小店由一對中年男女主持，不過男士看似有隱患，廚房內的大小都由女士一力支撐。雖然這道香酥雞菜飯未算特別耀眼，但過程中亦讓人舒服和滿足，加上收費相當合理，看來下次要嚐嚐他們的嫩雞煨麵。