餃餃餃子

一元復始，萬象更新。不是我不想和大家拜年，但在一個沒人看的部落格內對著空氣拜年，搞不好人家會以為我精神出現了問題，不如就談一談年初五的事吧。

年初五又稱破五節或隔開日，傳統上是送窮迎財神的日子。一般來說，年初一至四，習俗上都不宜打掃，免得新春到來的福氣給掃走，直至年初五才適宜打掃，象徵送走窮困，迎接財神。

對華人來說，發財永遠是首要任務，所以恭喜發財永不嫌多，但真正能夠發大財的始終是小數，退而求其次，不輸是贏錢，送窮反而變得更務實。

己亥豬年究竟是個怎樣的年頭？真的令人很迷惘。美國這個全球最大的經濟體，表面雖然仍風光，內裏卻敗象累累，面對著新中國的興起，矛盾只會有增無減，兩敗俱傷的局面應比共存共榮的大。到底世界將會變成怎樣？實在很難想像。

不過2019年的股票市場似乎有著不錯的開局，樂觀情緒漸現，頗有飛龍在天之勢，唯怕亢龍有悔將至。所以今年的首要任務是盡可能將手頭上的股票沽出，轉揸現金之餘還要適度買入黃金。

雖然有十年黃金變爛銅之說，但都要看在哪個價位入貨，現在黃金大約在千二至千三美金一盎司之間徘徊並有向上之勢。根據一些業內人士所述，生產黃金的成本價大約在一千美元左右，換言之下行的風險有限，再配合投放的份額，就能將風險控制在一定水平內，從而形成一道防守線。

年初五既為送窮迎財，吃上樣似元寶的餃子亦是這一天的指定動作。我本為南方人，沒吃餃子的習慣，幸好早前在灣仔光顧過一間日式連鎖餃子店，隨即拿來助慶。

這間名叫餃飲餃子的日式餃子專門店位於灣仔廈門街，顧名思義是間以餃子為主的食店，雖然店內仍有其他日式料理，但既然來到當然是吃餃子吧。

我點了兩客餃子，這份明太子薯仔餃子棒的明太子內餡頗有海洋的風味，配合著馬鈴薯的溫馴，感覺不錯。

第二份是餃子四式盛合，口味上是一客四款，分別有海老餃子、蘑菇餃子、日本京都九条蔥餃子和椰菜豬肉餃子。較令人留下印象的有海老，即鮮蝦餃子和蘑菇餃子，其餘的感覺比較傳統，但整體也不錯。

整體來說，日式餃子無論是口味還是結構都比較細緻，完全沒有北方人大口大口吃的豪邁感，欣賞度不錯，但充實感稍弱，而且價錢也不輕，算是一試無妨吧！