蘭香園

近年香港流行冰室食肆，什麼香港、九龍、新界冰室，乜記物記冰室，一間接著一間地出現，氣勢甚至有點蓋過茶餐廳，只怪冰室的架構相對容易複製，一個茶水部，一個簡單的廚房，完全放棄了炒粉麵和小菜類，五花八門的菜式濃縮到雞蛋和牛奶身上，連小學生也能處理的典型套餐，完全體現了「麥兜」卡通裏的午餐、特餐、常餐的經典橋段，以一種別緻的手法塑造香港獨有的 all day breakfast 。

無論是遊客或是香港人，對這類冰室都趨之若鶩，但從前的港人不乏有識之士，冠名也頗有文化素養，好像中環著名的茶檔蘭芳園和勝香園般，芳、香、園，用字何等優雅，讓奶茶這飲品平添幾分態度。

位於牛頭角的蘭香園，名字雖然相近，但與前兩者都毫無關係，它只是一間服務社區的典型茶餐廳。話雖如此，但從店舖的外觀和菜式的陳述，也可以看出店主對經營有一定的用心。

要體驗當中的風味，當然是向晚市或小菜類埋手，然而像我這種路過的午市飯客，自然著眼於午餐的選項。雖然午餐一般都有著量產的成份，但在眾多選項中，總會夾雜一點巧手的項目，好像那天我點的XO醬窩筍豬頸肉飯，就有點小菜的味道。

XO醬鮮香惹味，窩筍本味淡，在XO醬的扶持下味道隨即結實起來，加上本身爽脆的口感，頗感舒服。豬頸肉不是我喜歡的食材，肉質和甘香度都不很鮮明，但料理後有一定的改善和提升，整體味道掌握得很好，配白飯也妙，只略嫌鑊氣不夠。

例湯是紅蘿蔔玉米黃瓜赤小豆煲豬踭。輕嚐一口已覺足料，紅蘿蔔和玉米的甜味相當濃郁，幾乎將黃瓜的寡淡完全覆，真材實料，令人回味。

所謂鹹魚青菜各有所好，雖然那些新潮冰室非常受歡迎，經常看見門外聚集著等候入座的人群，但對我來說，還是喜歡這類名不見經傳的茶餐廳。