明明車仔麵專門店

早前得到同事Angela的提點，決定買入小量中銀香港的股票，事緣她得知香港人可以經中銀香港，申請內地的銀行户口，對於經常兩地穿梭的她不禁大呼方便，並揚言會有很多香港人開設內地户口。

我對中銀香港的評價很是正面，但因為種種原因並沒有納入自己的組合內。當日得同事提醒，速速查找相關資料，除了內地户口的優勢，還有大灣區元素，虛擬銀行的申請(當時還未公佈首批虛擬銀行牌照)，衡量種種後便於次日購入小量中銀香港。

其實香港早就回歸祖國，只有犯罪者才會怕被引導，清清白白的怎會擔心人家找你麻煩。全盤地將內地政權視為惡魔，你就只能夠看見惡魔。所謂「道隱於小成，言隱於榮華」，沒有這份覺悟是無法獨立思考的，亦無法看見真正的危險和機遇，更加不可能揀上一隻股票，並在三個星期後獲得十個巴仙利潤。

眼睛明亮，自然看得見機會，自覺高高在上，墨守成規，到真正看見敗象時已無力回天。

早前灣仔的名牌麵店結業，舖子空置了一段很短的日子，接手的竟是間車仔麵檔，這間名叫明明車仔麵專門店的店子，原來已經是分店。

車仔麵本非我所好，但近排無心找食店，馬虎的心態萌生，於是走進裏頭吃了個四餸麵，拍了個照又是一期。

雖然名叫專門店，但配料中其實沒有什麼特別令人留意的元素，當中的咖哩魷魚、糖心滷蛋和魚腐雖非新品，但在一般的車仔麵店也不常見，於是要了這三款再加一份菜，就湊成我的四餸油麵。

咖哩魷魚味道很懷舊。糖心滷蛋比較有看頭，味道不錯，只是滷水的風味不足。魚腐是現成的可忽略。整體而言，味道是可以，而價錢在這個地段也算合理。

曾是擁有手藝的知名麵館，最後落得黯然敗走的下場，接上的竟是草根的車仔麵分店，突然令我想起耶穌的話「凡自高的必降為卑；自卑的，必升為高。」