Bread and Bistro

撫心自問，近幾年我對飲食的熱情的確有點退減，不知道是否天命之年所引起的負作用，還是香港的食肆已經沒能夠將我的熱情燃燒。無論如何，世事沒有單一原因，引發事情的因子都是複雜的，要不然我們就沒辦法委過於人。

由最初專挑一些有趣或有話題性的料理，到現在順便找間茶餐廳或街頭小食，甚至有時只講財經食物只屬帶過，這明顯是有點走下坡的跡象。或者人生是有階段的，對一個領域感到乏味的時候，可能就是新鮮事物出現的日子。

然而無論題材和領域轉到哪個方向，相信仍然離不開文字。

言歸正傳，今次嚐的這間餐館名叫Bread and Bistro，中文的意思就是麵包和小洒館，位置就在公司附近的香葉道，是間型格的西洋咖啡廳。

一般來說，我是很少挑這類型的餐廳作午膳，大伙兒就另計，是日正是如此，於是我就和一班同事在這裏出現。

餐館裏的午餐有日式咖哩、米飯、意粉和三文治，菜式上不算單調，但肯定未到restaurant的級別。

當日我要了個自家製黑松露醬野菌意粉配餐湯的午餐組合，先來的是南瓜忌廉湯，南瓜的香甜表現細緻，滑順的口感亦見舒服。

至於那個自家製黑松露醬野菌意粉的賣相不錯，雖然我不知道他們標示的自家製是指黑松露醬還是意大利粉，但松露醬風味深邃，和菇菌有不俗的呼應，而意粉的嚼勁也保持得不錯，唯獨醬汁過份厚重，可能奶油下得比較重手，香滑度是毋庸置疑但濃稠的感覺稍重，多吃幾口就有點膩，不過整體還是美味的。

平心而論，料理的水平算是不錯的，畢竟不是餐廳的級別，所以令人驚喜的地方是較少的，不過格調的西式裝潢倒讓人有點價值提升的感覺。