皇后餃子

改朝換代的日子應該不遠焉！世界的冠冕愈來愈傾向從西方文明的頭上滑下來，而且有蓋到中國頭上的勢頭。

雖然現今的中國還未到能獨當一面的境地，但漸漸看見美國對中國的施壓已經起不了預期的作用，當然美國是不會善罷甘休，她會用上一切手段令中國跌倒、倒退。只可惜世界的經濟已經危如累卵，如果衰退一旦爆發，首當其衝的肯定是美國，當所有人都摔倒地上時，勝利就屬於首先爬起身的那位。

我愈來愈相信任何手段都無法阻止這場風暴發生，不過我們必先經歷一段沉重的打擊，動盪的日子有多長？不知道。動盪的規模有多大？也不知道。不過當和平的日子再來的時候，中國相信已經不一樣了，不過當中國不一樣的時候，同時亦是香港這隻權證的到期日。

清明節沒去看父親，改了父親節前去。人先到跑馬地看姨婆，事關姨婆自小和我們同住，關係密切，情同祖母，加上跑馬地的腳程比較近，所以每次都是先到姨婆那裏才轉車到柴灣。

人來到柴灣的時候已經是下午兩三點，多少有點餓，打算找點東西吃吃才步行上山，於是人在環翠商場內找到這間名叫皇后餃子的小店。

店子雖然以餃子店自居，但和一般北方水餃店是有點分別的，他們除了餃子之外，屬於香港的小食種類絕不比餃子的口味少。魚蛋、魚肉燒賣、狗仔粉、粥、腸粉、炒麵、糭，甚至連燉湯也有，感覺和君滬走的路線有點相近。

我拿著餐牌端詳了一會，決定要一客鮮肉椰菜煎餃，另加一碗魚肉碗仔翅。

煎餃一到，急不及待地吃了一隻才記得拍照，所以一客四隻的煎飯才變成三隻，而煎餃的味道和質感表現正常，雖然沒有什麼驚喜但整體仍見舒服。

魚肉碗仔翅是徹頭徹尾的街頭小食，結構上有點像台灣的麵線，不過人家的配料多以蚵仔、大腸為主，我們的就用上魚肉，都是就地取材的緣故。從前街頭小食都是粗糙的料理，現在魚翅羹的配料已豐富得多了。

以小食來說，這裏的出品也算不俗，不過小食吃不飽人，只消除了點點饑餓的感覺。於是我帶著這份微妙的感覺，手拿著一小束鮮花，悠悠地往山上走去。