牛霸小麵店

經過義大利的疫情和愈來愈多專家論述疫情和死亡率的關係，總算証明我一個月前說的是正確，這疫病的致死能力並不特別高，但感染力卻超強，如果病人是有條不紊地染病，存活率是很高的，然而當病人如風暴般刮過來，醫療系統就會承受不了而崩潰下來，那時連可以醫治的病人都因為得不到適當的醫療而病逝。

所以要看當地會否被疫情衝擊，就要看其是否存在疫情大爆發。從數據來看，義大利、伊朗和西班牙，似乎已經逃不掉，德國、法國和美國則緊隨其後，只有韓國能扭轉劣勢。然而亞洲又開始迎接疫情回流，是福是禍暫難定調。

週末來到灣仔，街上氣氛仍然冷清，處處吉舖令人概嘆不已，機緣巧合地走進一後巷，竟然發現有間台式食店。這間名叫牛霸小麵店的店子，店面不算細，卻只有一枱客。如此市道加上躲進後巷，場面凄慘也是意料中事。然而我不怕人少，只怕人家撐不下去。這顯然是個矛盾，為了平衡這矛盾決定進去幫襯幫襯。

在沒有什麼心水的情況下，我要了個紅燒牛肉麵再加杯台灣咖啡。

老實說，這是道很典型的紅燒牛肉麵，味道足也不見走樣，只是有點平庸。牛肉以腱肉為主，當中混雜一件牛腩，單以牛肉論，腱肉和牛腩都腍滑滋味，但味道上和紅燒湯欠缺點血緣的感覺，看來是組合而成。

台灣的咖啡文化很深遠，然而這杯台式咖啡略嫌有點一般，看來只有名字和台灣扯得上關係。

雖然料理水平一般，但整店只有我一人的包場感令人眷戀，在這種苦悶無奈的日子裏，這種舒懷和閒適足夠彌補食物水平的一般。