虹館餐廳

不經不覺就這樣過了五個月，在這五個月裏頭，幾乎所有社會活動都停止了，然而接近停擺的生活已逐步開放，人們的生活總算開始回復正常。

身為大叔的我，加上半世饞嘴，早就有一副圓潤的身形，碰上近五個月的窩居，果真沒事可做唯有食，身形登時有點不可收拾之勢，適逢一年一度的體檢將到，是時候力挽狂瀾，以免身體指數踏進紅線。在這危急之秋，運動似乎是唯一手段。

一邊談運動，一邊談飲食，似乎有點精神分裂，然而為了配合運動，這陣子的飲食都變得清淡克制，已經沒有找飯店什麼的，只不過早前去過的飯店就無謂浪費掉，反正拍了照，好惡也寫幾個字。

虹館餐廳位於紅磡，店子開在一條小巷子裏，如果立在巷外的招牌不是尚見耀眼，真的走幾遍也未能發現。店於小巷，店面不算大，屬於小本經營的格局，偏偏打著即叫即煮的旗號，有點誠意之餘亦有點向難度挑戰的感覺。不過餐牌上的菜式比較家常，並不是走奇兵突出的路線。

那天我要了份冬菇炆雞飯，屬於午餐的特定類目。整體而言，份量足，用料也不馬虎，味道舒服下飯佳，口味家常，也算不俗。

這裏的午餐是包含例湯和餐茶，可惜沒為餐茶拍照，只拍了例湯的模樣，這小碗玉米南瓜豬骨湯也讓人感到舒服。

一湯一飯一茶，整整齊齊的午餐，水準和規模較大的茶餐廳不分軒輊，而且小店兼顧的事相對小，靈活性也高，或許往後十年，這種小店會在香港大行其道。