蔡保羅的飲食記事

書中何止 黄金 屋 有些書存在著一定的價值，但又沒什麼實質用途，好像這本於1940年出版的香港指南，是一本介紹香港的旅遊指南，但相隔大半個世紀，香港早已經不是那回事了，然而回看數十年前的資訊，又有另一番趣味。 《香港指南》 作者： 陳公哲 出版社： 商務印書館(香港)有限公司 ISBN 9789620756375 分類 歷史 > 世界歷史 > 地域及國別史 内容簡介： 本書是現存最早的一本介紹香港的旅遊專著。書中全面的介紹了1930年代末至1940年代初，香港各方面的情況，除了提供遊客參考的實用資訊，如入境須知、遊覽規劃、幣制、住宿、餐飲、車船時刻價目表等之外，還概述了香港、九龍及新界的歷史沿革和大事記，分述了當年香港古蹟、名勝、風土人情、農漁工商交通業、教育諸方面狀況。書末附上完整的中外廠商商行名錄、粵語摘要和街道中西譯名表，而其中加插的地圖、照片和各行業廣告，亦是極其珍貴的歷史資料。 1. 本書是初版的復刻版，完全還原了初版的內容、排版和裝幀設計，具有收藏價值。 2. 透過此書可認識香港舊時社會面貌 作者簡介： 陳公哲，乃廣東中山人，一九三八年移居香港，考古著書，香港淪陷後遷回內地，一九六一年在香港逝世。陳氏是考古學家，書法家，發明家，武術技擊家，是首位在香港考古發掘的華人，是精武體育會創辦人。另有《香港考古發掘》《精武會五十年武術發展史》《科學書法》等著作。

書中何止 黄金 屋 二戰結束70週年成為了書店的熱題材，其中看到一本再版的中文書是謝永光先生的《戰時日軍在香港的暴行》，是我寫《籠環夜話》時的其中一本重要的參巧書本。 書名： 香港絕不能忘記的 三年零八個月 - 戰時日軍在香港暴行 作者： 謝永光 出版：     明窗出版社 類別： 歷史 ISBN： 978-988-8337-32-3 定價： HK$ 80.00 內容簡介 ： 一九四一年日軍佔領香港三年零八個月，期間屠殺手無寸鐵的平民，以灌水、電刑、吊飛機、火燙等酷刑逼迫異己﹔漠視國際公約，虐待及殘殺戰俘，又大肆搶掠財物、強姦婦女，惡行罄竹難書。 對這段黑暗歲月內日軍所犯的滔天罪行，本書有詳細記錄，讓香港人重溫歷史，並認識軍國主義的可怖﹗ 本書初版於一九九一年，是關心香港淪陷史者的必讀參考書。明報出版社現特予再版，以紀念抗戰勝利和香港重光七十週年，並緬懷謝永光先生。 作者簡介 ： 謝永光，（一九二八年至一九九八年），廣東東莞人，香港出生。香港史專家、資深報人、針灸學家、中醫教育家。 歷任香港報刊港聞版編輯、專欄作家、香港中國針灸協會會長、香港中醫學會學術顧問、廣州市中醫學會名譽顧問、美國針灸醫學會顧問、暨南大學醫學院客座教授、湖南中醫學院客座教授，對文史及傳統醫學有湛深研究。曾在《明報》副刊主持「包教曉信箱」二十餘年。後專心研究香港抗戰史，著有《戰時日軍在香港暴行》、《三年零八個月的苦難》、《香港抗日風雲錄》、《香港淪陷 : 日軍攻港十八日戰爭紀實》、《香港戰後風雲錄》等，填補了香港淪陷前後歷史的空白。